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Weizen ist neben Mais und Reis eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel. Bislang sorgten die Ukraine und Russland gemeinsam für mehr als ein Viertel der weltweiten Weizenexporte. Allein die Ukraine exportierte mehr als 18 Mio. Tonnen Weizen pro Jahr und damit drei Viertel der Gesamtproduktion ins Ausland, v.a. in den Nahen Osten.
Ähnlich bedeutend sind die Exporte von Mais, Gerste, Raps und Sonnenblumenöl. Durch den Krieg wurde dieser wertvolle „Kornspeicher der Welt“ zerstört – mit fatalen Folgen für den globalen Lebensmittelmarkt. Da die Ukraine als Hauptlieferant für Nahrungsmittel für ärmere Länder ausfällt, droht laut Welternährungsprogramm für Millionen von Menschen eine Hungersnot, sollte der Krieg andauern.
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